自制酸梅汤

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Emily_lin
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夏日来碗酸梅汤，解渴消暑

自制酸梅汤的用料

乌梅 25克 山楂 50克
甘草 10克 陈皮 5克
洛神花 12克 冰糖 60克
水 1500ml 麦芽 80克

自制酸梅汤的做法

自制酸梅汤的做法图解1

步骤1

所有材料称重配好，如果没有麦芽可不加，加麦芽会更浓稠
自制酸梅汤的做法图解2

步骤2

这次做得是加麦芽的，先用水清洗两遍，然后用水泡10分钟
自制酸梅汤的做法图解3

步骤3

浸泡10分钟后，把水倒掉
自制酸梅汤的做法图解4

步骤4

把水倒掉后，再重新加水
自制酸梅汤的做法图解5

步骤5

重新加水，加到电饭煲最大容量的水位线，加入冰糖
自制酸梅汤的做法图解6

步骤6

电饭煲煮粥键，如果用煤气的话，先大火煮开30分钟，再小火熬30分钟
自制酸梅汤的做法图解7

步骤7

把这些汤渣捞出倒掉，可以尝一下酸甜度，如果觉得太酸可以加入一些蜂蜜进行调味，如果觉得酸甜度刚好就可以不用加蜂蜜
自制酸梅汤的做法图解8

步骤8

找一个容器倒入汤汁放入冰箱冷藏90分钟，即可饮用
自制酸梅汤的做法图解9

步骤9

放到凉水壶里，冰冻也很好喝

自制酸梅汤的烹饪技巧

1.麦芽没有可不加 2.冰镇更好喝 3.酸甜度可根据自己喜好去调整，如果觉得酸可以加些蜂蜜搅匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 Emily_lin 编写，未经授权不得转载

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