椒盐芝士面包

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希葩提娅
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咸口又带有奶香味的一款面包～ 此配方可做8个面包～

椒盐芝士面包的用料

高筋面粉 260克 鸡蛋液 35克
牛奶 160克 糖 25克
干酵母 3克 盐 3克
黄油 25克 表面：
涂抹黄油 适量 马苏里拉奶酪 适量
椒盐 适量 香葱 适量
白芝麻 适量

椒盐芝士面包的做法

椒盐芝士面包的做法图解1

步骤1

将蛋液、牛奶、高筋面粉、糖和干酵母放一起
椒盐芝士面包的做法图解2

步骤2

揉成团后，加入盐和软化的黄油，继续揉
椒盐芝士面包的做法图解3

步骤3

直至揉出手套膜
椒盐芝士面包的做法图解4

步骤4

把面团整圆后，放温度湿度适宜的地方发酵至两倍大
椒盐芝士面包的做法图解5

步骤5

发酵完成
椒盐芝士面包的做法图解6

步骤6

把面团排气后，均分成8份，分别滚圆后，盖上保鲜膜或湿布静置20分钟
椒盐芝士面包的做法图解7

步骤7

醒好面后，取一个面团，擀开擀长
椒盐芝士面包的做法图解8

步骤8

再自上而下卷起
椒盐芝士面包的做法图解9

步骤9

收紧收口，再分别把两侧收拢起来捏紧
椒盐芝士面包的做法图解10

步骤10

放入烤盘，进行二次发酵
椒盐芝士面包的做法图解11

步骤11

二发完成
椒盐芝士面包的做法图解12

步骤12

用刀片在面包中间割长条，涂抹上软化的黄油，再撒上奶酪
椒盐芝士面包的做法图解13

步骤13

接着再撒上香葱、椒盐和白芝麻，入预热好的烤箱，180度，20min（表面上色后可加盖锡纸）
椒盐芝士面包的做法图解14

步骤14

成品～

椒盐芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载

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