蒜蓉蚝油西兰花

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西兰花含有多种的维生素和比较多的微量元素，如含有较高含量的钙和少量的叶酸。
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蒜蓉蚝油西兰花的用料

西兰花 1个 蒜 2瓣
食用油 适量 盐、糖 适量
太太乐耗油、生抽 各1勺 太太乐芝麻油 少许
太太乐鸡精 少许

蒜蓉蚝油西兰花的做法

#做饭吧！亲爱的#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花切去根部老的部位和叶子，切成小块后放在淘米水里浸泡5分钟。
#做饭吧！亲爱的#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解2

步骤2

多清洗几遍，彻底洗干净后控干水分
#做饭吧！亲爱的#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解3

步骤3

锅里水烧开后放入西兰花焯水半分钟左右。
#做饭吧！亲爱的#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解4

步骤4

捞出西兰花，装入盘中备用。
#做饭吧！亲爱的#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解5

步骤5

准备一个小碗，调一碗料汁（少许鸡精，耗油，生抽各一勺，盐糖适量，再加适量清水）
#做饭吧！亲爱的#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解6

步骤6

热锅冷油下蒜泥煸香，倒入调好的料汁煮开。
#做饭吧！亲爱的#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解7

步骤7

把煮开的料汁淋在西兰花上，最后淋上少许麻油即可。
#做饭吧！亲爱的#蒜蓉蚝油西兰花的做法图解8

步骤8

成品图。

蒜蓉蚝油西兰花的烹饪技巧

在清洗西兰花时，西兰花内部可能藏有小虫子，建议在掰开西兰花之后，用淘米水或者温水里加少许盐泡一小会，就可以安全食用了，但不建议泡太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-19

©本菜谱的做法由 魔力红豆 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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