蒜蓉蚝油西兰花，低脂营养好味道！简单方便，清爽宜人。

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藤西5290
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今天菜市场里最好看的菜菜是这颗圆溜溜的西兰花，于是晚餐就吃这道减脂营养的蒜蓉蚝油西兰花吧。

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 1颗 大蒜 3瓣
生抽 1勺 蚝油 1勺
鸡粉 1勺 盐 半勺
食用油 适量

蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉蚝油西兰花，低脂营养好味道！简单方便，清爽宜人。的做法图解1

步骤1

西兰花洗净，掰成小块备用。
蒜蓉蚝油西兰花，低脂营养好味道！简单方便，清爽宜人。的做法图解2

步骤2

烧一锅水，水开加1/4勺食盐，加少量食用油，防止西兰花变色。 下入西兰花，煮到再次开锅，大概3分钟吧。 捞出控水备用。
蒜蓉蚝油西兰花，低脂营养好味道！简单方便，清爽宜人。的做法图解3

步骤3

大蒜切片（最好是蒜末）备用。
蒜蓉蚝油西兰花，低脂营养好味道！简单方便，清爽宜人。的做法图解4

步骤4

起锅烧油，先把蒜炒香。 下入西兰花，翻炒均匀。 加入蚝油、生抽、1/4勺食盐、鸡粉，翻炒均匀即可。
蒜蓉蚝油西兰花，低脂营养好味道！简单方便，清爽宜人。的做法图解5

步骤5

切西兰花的时候，切梗，然后顺着切口掰开，不要切到花，能有效的减少西兰花掉渣渣。

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

喜欢脆一点口感的西兰花焯水的时候大概焯一分钟就行，喜欢软烂一点的就焯水五分钟左右，再久就要煮烂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

©本菜谱的做法由 藤西5290 编写，未经授权不得转载

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