解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭

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萝卜干蒸鱼头～解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭

蒸鱼头的用料

鱼头 1200g 萝卜干 400g
姜丝 适量 葱花 少许

蒸鱼头的做法

解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解1

步骤1

鱼头清洗干净后沥干水分，然后腌制：加入1勺柱侯酱，2勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，适量胡椒粉，1小勺白糖，2勺生粉
解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，腌制20分钟
解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解3

步骤3

起锅把姜丝先爆香
解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解4

步骤4

然后加入萝卜干炒香，炒香后盛出放凉备用
解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解5

步骤5

把腌制好的鱼头铺在上面，把酱汁也倒进去
解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸8~10分钟
解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解7

步骤7

撒上葱花
解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解8

步骤8

淋入热油
解锁蒸鱼头的又一好吃做法，酱香十足又下饭的做法图解9

步骤9

这道萝卜干蒸鱼头就做好了，鱼肉特别嫩哦

蒸鱼头的烹饪技巧

调料用量大家可以根据自己口味酌情增减哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

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