心形椰蓉面包|搞定你的520情人节

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在睡一夏
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今天是520耶 如何在这个特殊的节日俘获ta的心 这款心形椰蓉面包 将浓浓的爱意如椰蓉一样藏于心间 你值得拥有

椰蓉面包的用料

高筋面粉 160g 低筋面粉 40g
蛋液 50g 淡奶油 50g
牛奶 70g 椰蓉馅用黄油 55g
酵母 3克 盐 2克
椰蓉馅用椰蓉 70g 椰蓉馅用黄油 40g
椰蓉馅用蛋液 30g 椰蓉馅用糖粉 30g

椰蓉面包的做法

心形椰蓉面包|搞定你的520情人节的做法图解1

步骤1

★工具：beko倍科厨师机K6
心形椰蓉面包|搞定你的520情人节的做法图解2

步骤2

按“先湿后干”顺序依次在厨师机缸里加入所有原料，酵母和盐对角线放。 启动厨师机，中速揉面约20分中止光滑面团，在温暖的地方发酵至1.5-2倍大。
心形椰蓉面包|搞定你的520情人节的做法图解3

步骤3

发酵面团时，可以来做椰蓉馅，软化的黄油加入糖粉，再分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，最后加入椰蓉，用硅胶铲按压成团，分成8份揉圆备用
心形椰蓉面包|搞定你的520情人节的做法图解4

步骤4

发酵好的面团按压排气后分成8份揉圆，取一个面团用掌心压扁，包入椰蓉馅，收口朝上 用擀面杖擀成舌形，左右对折再上下对折，中间2/3处切一刀，切面外翻整形成心形。
心形椰蓉面包|搞定你的520情人节的做法图解5

步骤5

烤箱二发至1.5倍大，拿出来刷全蛋液，同时预热烤箱，上下火175°烤18分钟，上色后加盖锡纸
心形椰蓉面包|搞定你的520情人节的做法图解6

步骤6

哇，是心动的感觉呀
心形椰蓉面包|搞定你的520情人节的做法图解7

步骤7

好看吧

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 在睡一夏 编写，未经授权不得转载

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