家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）

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晚风微甜
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在家就能吃到好吃的肥牛饭，浓郁的汤汁浇在饭上，一口一片肥牛，满足！

肥牛饭的用料

肥牛 200g 西兰花 若干
胡萝卜 半根 洋葱 半个
盐 适量 糖 少许
老抽 少许 生抽 适量
料酒 适量

肥牛饭的做法

家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）的做法图解1

步骤1

水烧开一片片加入肥牛，水开煮半分钟去浮沫，捞起清洗一下！然后将胡萝卜切花！西兰花切小朵，洋葱切条备用
家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）的做法图解2

步骤2

水加盐煮开，西兰花和胡萝卜煮三分钟！然后捞起备用
家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）的做法图解3

步骤3

起锅热油，下洋葱翻炒两分钟，然后加入过好水的肥牛，加半碗水，放生抽老抽、盐、糖调味！翻炒半分钟！加入生粉（生粉加一点点水融化）把汤汁挑黏稠！关火！
家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）的做法图解4

步骤4

碗里面加入米饭，浇上肥牛放上西兰花和胡萝卜，最好撒上白芝麻就大功告成了！

肥牛饭的烹饪技巧

1、肥牛过水要快，水开下锅，稍一变色就要捞起，不然就太老太硬咬不动！ 2、西兰花和胡萝卜过水时加盐，这样不容易掉色，保持颜色鲜艳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-20

©本菜谱的做法由 晚风微甜 编写，未经授权不得转载

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    / 5 家常版肥牛饭（在家就能吃到好吃的肥牛饭）的做法步骤

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