软糯可口秘制红烧肉‼️‼️

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软糯可口 的秘制红烧肉来啦！超级简单又好吃的做法，不放油，一点不油腻，全家老少都爱吃餐桌必备

秘制红烧肉的用料

三线五花肉 350g 八角 2块
葱段 5段 姜片 6片
盐 1勺 冰糖 适量
料酒 2勺 生抽 1勺
香油 少许 老抽 半勺
香叶 2片 草果 1个
桂皮 2块 蚝油 半勺

秘制红烧肉的做法

软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解1

步骤1

准备材料
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解2

步骤2

将切好的五花肉，冷水下锅 ，加入葱姜料酒，开大火煮开，去除血沫。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解3

步骤3

捞出洗净，控干水分备用。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解4

步骤4

锅中不放油，下五花肉小火慢慢煸炒炒出多余油脂。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解5

步骤5

将煸好的五花肉和油分别盛出。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解6

步骤6

另起油锅，加一小把冰糖。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解7

步骤7

炒至金黄色后下五花肉翻炒，均匀上色。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解8

步骤8

放入姜片，葱段，香叶，八角，桂皮小火煸炒出香味。加入一勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油翻炒均匀。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解9

步骤9

加入一大碗开水，煮开除去浮沫，加盖转小火焖30分钟。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解10

步骤10

最后捞出葱扔掉，加盐调味，大火收汁至浓稠即可。
软糯可口秘制红烧肉‼️‼️的做法图解11

步骤11

出锅！好吃到舔手，快来一起动手吧！

秘制红烧肉的烹饪技巧

冰糖️根据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-21

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