瓠子炒肉片
瓠子是夏季常见的一种蔬菜, 也称为瓠瓜、葫芦瓜,它的颜色翠绿, 口味清淡香甜, 吃起来口感柔嫩多汁, 深受人们的喜爱。瓠子的做法多样,可清炒,也可炖煮,或者用它打汤,用来入馅等,都很美味。 平时我吃瓠子清炒比较多,喜欢瓠子清淡甜美的口感,但孩子无肉不欢,因此就来个荤素搭配,将瓠子与肉片一起炒,简单又家常,开胃又下饭,清淡又鲜美,做法还简单。
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瓠子炒肉片的做法
瓠子炒肉片的烹饪技巧
1. 肉片加入盐等调味料腌制一下,这样炒出来的肉片更嫩; 2. 瓠子所含水分少,翻炒时可加入少许水; 3. 加入些红椒是为了给菜品增色, 也可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-05-22
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