凉拌皮蛋 ~超级简单

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鹿噢
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炎炎夏日，哪能少了凉拌菜的身影呀~这次的皮蛋是老家人自己制作的。在这里记录分享给你看看呀，希望你喜欢哦。

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 6个 葱 2根
蒜 4瓣 姜 3片
泡椒 2勺 生抽 1勺
调和油、香油 适量

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋 ~超级简单的做法图解1

步骤1

剥好皮蛋， 葱姜蒜切成末。
凉拌皮蛋 ~超级简单的做法图解2

步骤2

葱切好。
凉拌皮蛋 ~超级简单的做法图解3

步骤3

主要调料就这。不用另放盐的！
凉拌皮蛋 ~超级简单的做法图解4

步骤4

热锅放油，接着放入泡椒、姜蒜、生抽，翻拌四下，然后盛出浇到皮蛋上。
凉拌皮蛋 ~超级简单的做法图解5

步骤5

就这，完成了哦！

凉拌皮蛋的烹饪技巧

你也可以加香菜、黄瓜，加一些白糖提味。这方法，也可以用来拌其它的菜，例如水煮豆角，拌手鸡肉丝。嗯嗯。是不是很简单？那就也试试呗！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 鹿噢 编写，未经授权不得转载

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