超简单的家常炒花蛤

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超简单的夏天下酒菜，十分钟搞定 花蛤容易熟，开口后尽快捞出。炒时翻炒到汤汁会裏上花蛤就可装盘了
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家常炒花蛤的用料

花蛤 1000克 盐 2g
料酒 2勺 葱 1根
生姜 少许 郫县豆瓣酱 一勺
酱油 一小勺 料酒 半碗

家常炒花蛤的做法

#厨房有维达洁净超省心#超简单的家常炒花蛤的做法图解1

步骤1

将花蛤洗一下
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步骤2

锅中放适量水，水开后加入少许料酒，将花蛤倒进去，水开后花蛤张嘴后捞出来
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步骤3

最后不张嘴的是死的，扔掉
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步骤4

锅中倒入适量油，加入葱姜和郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤5

加入料酒，酱油，少许水，将花蛤倒入锅中 溅出的汤汁可以用维达厨房纸巾擦干净，又快又干净
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步骤6

翻炒均匀即可
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步骤7

成品
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步骤8

成品
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步骤9

成品

家常炒花蛤的烹饪技巧

花蛤容易熟，开口后尽快捞出。炒时翻炒到汤汁会裏上花蛤就可装盘了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-22

©本菜谱的做法由 大兔子小尾巴 编写，未经授权不得转载

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