葱香家常炒花蛤

葱香家常炒花蛤

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金不换，老家叫九层塔，平常家里来客人都会用来擂茶招呼客人。不过我更喜欢把它融入烹饪中，今天跟大家分享一道金不换香葱炒花蛤，简单又美味。
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葱香家常炒花蛤的用料

花蛤 800克 葱白 35克
姜 15克 金不换 适量
盐 适量 清水 半碗
辣椒 1个

葱香家常炒花蛤的做法

#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解1

步骤1

葱切段。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解2

步骤2

姜切片再切丝。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解3

步骤3

辣椒切成小圈。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解4

步骤4

花蛤清洗干净。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解5

步骤5

锅烧热，倒入橄榄油烧热。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解6

步骤6

倒入花蛤。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解7

步骤7

倒入葱姜，辣椒翻炒几下。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解8

步骤8

倒入清水。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解9

步骤9

盖上锅盖煮半分钟，花蛤已经开口。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解10

步骤10

倒入金不换稍微翻炒。
#尽享安心亲子食刻#葱香家常炒花蛤的做法图解11

步骤11

加入盐调味翻炒均匀就可以出锅啦！

葱香家常炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-17

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 海鲜 下酒菜

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