古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆

精品 独家
7776 浏览 11 收藏
收藏
小雨点269
小雨点269
＋ 关注

鸡丝饭的用料

鸡胸肉 半块 鸡腿肉 1个
姜 2-3片 葱 1根
老酒 适量 猪油 适量
生抽 1勺 盐 适量
糖 适量 米饭 适量

鸡丝饭的做法

古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解1

步骤1

锅里放适量的水加姜片和葱煮开，加入少许的老酒放入鸡肉煮开（我今天用半个鸡胸肉和1个去骨鸡腿肉，大家也可以全部都用鸡胸肉）盖盖转小火煮3分钟，再关火焖15分钟左右，至肉熟透即可，捞出鸡肉凉凉撕成丝备用
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解2

步骤2

调酱汁：碗里加1勺的生抽
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解3

步骤3

根据自己的口味加1/3茶匙盐
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解4

步骤4

加1茶匙糖
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解5

步骤5

加入2大汤勺的煮鸡肉的汤调匀备用
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解6

步骤6

把适量猪油加热倒出备用
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解7

步骤7

碗里放适量的米饭加上适量的鸡丝
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解8

步骤8

在淋上调好的酱汁，可多淋些好吃
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解9

步骤9

淋上适量的猪油（这是古早味的关键）
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解10

步骤10

再放上红葱酥即可
古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法图解11

步骤11

加上自己喜欢的青菜，美味的鸡丝饭就做好啦，是不是很简单而且很好吃哦我家孩子超爱的！喜欢的朋友赶紧试试吧！

鸡丝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

鸡丝饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡丝饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 古早味的鸡丝饭，满满儿时的记忆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活