桂花酸梅汤

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小仙28
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酸酸甜甜，冰冰凉凉，这就是夏天的味道！

桂花酸梅汤的用料

乌梅 50g 山楂 20g
洛神花 10g 薄荷叶 2g
甘草 3g 陈皮 30g
桑葚 10g 桂花 5g
冰糖 150g

桂花酸梅汤的做法

桂花酸梅汤的做法图解1

步骤1

酸酸甜甜的桂花酸梅汤

步骤2

以上食材除了冰糖和桂花以外，全部放凉水泡一下，水沫过食材就可以了。

步骤3

然后将泡好的食材放入凉水中大火煮开后转小火煮30分钟。

步骤4

然后关火将冰糖和干桂花放入锅中盖好锅盖，用余温将冰糖融化，用余温把桂花的香味逼出来。
桂花酸梅汤的做法图解5

步骤5

最后直至水晾凉后，用漏斗和滤网将煮好的酸梅汤装入其他容器中，放入冰箱冷藏十分钟效果更佳。
桂花酸梅汤的做法图解6

步骤6

随喝随取。

桂花酸梅汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 小仙28 编写，未经授权不得转载

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