凉拌菜

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白水煮菜花🥦
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夏天到了，总想吃点清凉爽口的 根据自己喜欢的口味做了这道凉菜 大家可以跟着尝试一下哟 不过不保证每个人都会喜欢 大家可以根据自己喜好酌量增减材料

凉拌菜的用料

青菜 100g 银耳 半朵
粉丝 1把 蒜 2瓣
葱 1小截 醋 1勺
盐 适量 生抽 1勺
芝麻油 1小勺 耗油 1小勺
辣椒油 小勺

凉拌菜的做法

凉拌菜的做法图解1

步骤1

银耳提前泡发
凉拌菜的做法图解2

步骤2

粉丝提前泡软
凉拌菜的做法图解3

步骤3

小青菜洗干净
凉拌菜的做法图解4

步骤4

因为担心生，所以起锅煮水烧开后把三种菜一起加入沸水煮两分钟左右捞出
凉拌菜的做法图解5

步骤5

加，葱，蒜，蚝油，醋，盐，芝麻油等佐料
凉拌菜的做法图解6

步骤6

起锅热油，炸辣椒油，注意：辣椒油是这道菜的灵魂所在
凉拌菜的做法图解7

步骤7

炸好的辣椒油浇到碗里，搅拌均匀就可以开吃啦～

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 白水煮菜花🥦 编写，未经授权不得转载

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