家庭版零失败麻辣烫

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孩子喜欢吃麻辣烫，但是又担心外边卖的麻辣烫有添加剂，所以就摸索着在家给孩子做。

零失败麻辣烫的用料

肥牛片 适量 爱吃的青菜 适量
火腿 适量 绿豆粉皮 适量
干豆腐丝 适量 火锅底料 六分之一
蒜 适量 水 适量
纯芝麻酱 适量 白糖 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 葱 适量
姜 适量 香菜 适量
郫县豆瓣酱 适量

零失败麻辣烫的做法

家庭版零失败麻辣烫的做法图解1

步骤1

金针菇切段。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解2

步骤2

北豆腐切片。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解3

步骤3

火腿切片。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解4

步骤4

肥牛片。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解5

步骤5

香菜切段。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解6

步骤6

喜欢吃的蔬菜切段。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解7

步骤7

芝麻酱加豆腐乳、生抽、白糖，水，澥开。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解8

步骤8

火锅底料，避免广告嫌疑，就不拍正面了。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解9

步骤9

绿豆粉皮。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解10

步骤10

干豆腐丝。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解11

步骤11

澥开的芝麻酱加熟白芝麻。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解12

步骤12

锅内少许底油，加葱姜爆香。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解13

步骤13

加一点郫县豆瓣酱炒香。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解14

步骤14

加入火锅底料。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解15

步骤15

把难熟的菜炒一下，比如白菜帮。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解16

步骤16

加水末过食材，这里有高汤最好，没有就用清水。也可以根据自己的口味加一块浓汤宝。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解17

步骤17

开锅后放入需要煮一会的食材，比如干豆腐丝。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解18

步骤18

加入绿豆粉皮。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解19

步骤19

加入金针菇，此时把澥开的芝麻酱倒进去。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解20

步骤20

放入蔬菜。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解21

步骤21

放入火腿。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解22

步骤22

放入肥牛片。开锅后，根据自己的口味适量放盐。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解23

步骤23

装盆。
家庭版零失败麻辣烫的做法图解24

步骤24

把香菜蒜末放入，用热油烹一下。 开饭喽。。。。。

零失败麻辣烫的烹饪技巧

根据食材成熟的时间长短来决定放入的步骤，汤内因为有芝麻酱的加持，味道够醇厚，不用加牛奶。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 北京时间凌晨 编写，未经授权不得转载

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