浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼

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玫瑰花女人的最爱，一款可以吃到满满花香的鲜花饼，花香在唇齿间流连，仿佛置身初春的玫瑰花田中，感受清风拂面花香扑鼻，轻咬一口花饼，玫瑰在舌尖绽放，恰如云南的春触动心间，一枚花饼 是撞入满怀的春意 。

鲜花饼的用料

糕点粉 100g 猪油 35g
白砂糖 10g 水 55g
糕点粉 80g 猪油 40g
玫瑰花馅料 210g

鲜花饼的做法

浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解1

步骤1

油皮食材混合均匀，并揉至光滑，
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解2

步骤2

能够拉出面筋膜，
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解3

步骤3

放置一旁松弛备用；
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解4

步骤4

制作油酥部分，食材称量混合均匀，
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解5

步骤5

并将油酥均等分割，每份15g备用；
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解6

步骤6

取出松弛好的油皮均等分割每份25g，
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解7

步骤7

制作馅料部分，所有食材称量混合搅拌均匀后，均等分割每份25g，放入冷藏备用；
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解8

步骤8

擀片包裹油酥，松弛5分钟备用；
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解9

步骤9

取出松弛好的面团进行擀制，一遍擀制牛舌状并卷起，放置一旁松弛5分钟备用；
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解10

步骤10

采用相同手法将松弛好的面团进行二次擀制并卷起，放置一旁松弛5分钟备用；
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解11

步骤11

进行包制馅料，取出松弛好的面团将两端折叠压片，
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解12

步骤12

擀制薄厚均匀的面片包裹馅料，并收紧收口，
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解13

步骤13

压扁，边缘插孔防止鼓泡，、
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解14

步骤14

将做好的饼表面按压花纹，
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解15

步骤15

放入烤箱中层采用上下火180烤制20分钟，风炉效果更佳。
浪漫花香一口吃到真正玫瑰花瓣的鲜花饼的做法图解16

步骤16

鲜花饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-25

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