茭白炒鸡蛋-比肉都好吃

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冰箱里剩下几根茭白，决定做个简单又下饭的菜啦！请忽略我的刀功

茭白炒鸡蛋的用料

茭白 5根 鸡蛋 2个
盐 适量 水 适量
葱 适量 鲜酱油 少许
食用油 适量 白砂糖 1小勺

茭白炒鸡蛋的做法

茭白炒鸡蛋-比肉都好吃的做法图解1

步骤1

茭白切丝，鸡蛋打散(加入1小勺食盐、少许鲜酱油搅拌均匀);
茭白炒鸡蛋-比肉都好吃的做法图解2

步骤2

锅内倒油，油温后倒入茭白进行翻炒，炒至变软;
茭白炒鸡蛋-比肉都好吃的做法图解3

步骤3

加入1小勺食盐倒入鸡蛋液，一小勺白砂糖，不要马上翻炒，等一面定型了再翻面;
茭白炒鸡蛋-比肉都好吃的做法图解4

步骤4

这时候加了一点水，盖盖子焖2分钟;
茭白炒鸡蛋-比肉都好吃的做法图解5

步骤5

撒上准备好的葱花，翻炒一下;
茭白炒鸡蛋-比肉都好吃的做法图解6

步骤6

出锅啦;

茭白炒鸡蛋的烹饪技巧

1、炒茭白的时间话费比较少，要多注意观察锅里茭白的颜色; 2、喜欢放其他调味品比如味精、蚝油等的朋友也可以加进去的; 3、水差不多收干了就可以啦，;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 一个幸福的微笑 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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