水果千层

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水果千层的用料

牛奶 250毫升 水 20克
低筋面粉 75克 鸡蛋 4个
白糖（千层皮） 20g 淡奶油 450克
白糖（奶油） 30g 炼乳（奶油） 30g
水果 适量

水果千层的做法

步骤1

牛奶，水，鸡蛋，白糖（千层皮），低筋粉混合均匀做出千层液体

步骤2

平底锅开最小火，涂抹一层没有味道的植物油，倒入一勺千层液，手握平底锅，让千层液均匀的平铺在锅上，小火继续煎，一会就会看到千层皮起泡，就可以揭下来了，这样一层千层皮就完成了，一直把千层液全部煎完，可以有失败率，中途也能偷吃几张～

步骤3

千层皮全部煎好，放置冰箱冷藏，去打发奶油，糖、炼乳和奶油倒在一起，用打蛋器打发，打发至奶油斜侧不会流动，打发奶油中途可以尝尝，甜度是否觉得合适，

步骤4

奶油打发完成，就可以准备水果了，芒果就切成小块，榴莲就搅和成泥状与奶油混合，按自己喜好添加多少

水果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 了了个了 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 西点

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