宝宝吃的蒸蛋糕

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冉冉妈咪♥陈又又
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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 4个 白糖 20克
低筋面粉 60克 纯牛奶 250毫升

蒸蛋糕的做法

宝宝吃的蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋和蛋清分离，单独装盆里
宝宝吃的蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里面依次加入纯牛奶，面粉，糖。我做给宝宝吃的，所以糖只放了一点点。纯牛奶分三次放放，面粉我也是凭感觉放的，反正调成糊糊状就可以了，哦对了，差点忘了说了，我加了玉米油，至于为卅加，应该是加点油口感会更好吧，
宝宝吃的蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清打成奶油状，我没有机器，所以用矿泉水瓶子自制了一个简易打蛋器。就是把瓶底剪掉，把瓶身剪成条条状就可以。一般十分钟不到就打成了。很实用。
宝宝吃的蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

打好的蛋清倒入蛋黄糊糊里面，上下翻转，不要顺时针搅拌。然后电饭锅刷上油，把搅拌好的糊糊倒入电饭锅，按蒸饭键，调到保温状态，隔几分钟再打开就可以啦
宝宝吃的蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

大功告成，不是很甜，奶香味十足，宝宝很爱吃哟。软软的，

蒸蛋糕的烹饪技巧

一定要用不粘锅的电饭锅，不然容易糊。也不容易成型，更不容易倒出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 冉冉妈咪♥陈又又 编写，未经授权不得转载

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