苹果干

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家里前段时间为了助农捐款买了两大个箱苹果，根本吃不完还烂了不少，这些日子就琢磨怎么解决这些苹果了，突然发现做苹果干是个不错的方法，说做就做！

苹果干的用料

苹果 12个 盐 少许

苹果干的做法

苹果干的做法图解1

步骤1

准备了12个不太大的苹果洗净。
苹果干的做法图解2

步骤2

削皮。
苹果干的做法图解3

步骤3

削好的苹果准备切块。
苹果干的做法图解4

步骤4

每个苹果我切了六块，感觉有点小了，四块应该能好些。
苹果干的做法图解5

步骤5

用淡盐水泡一下苹果。
苹果干的做法图解6

步骤6

蒸锅大水蒸10分钟，12个不大的苹果放了两层。
苹果干的做法图解7

步骤7

蒸好后依次摆烤盘上，我摆满满两大烤盘。
苹果干的做法图解8

步骤8

第一次是140度烤一个小时，颜色是不是微黄了些。
苹果干的做法图解9

步骤9

第二次蒸锅再大火蒸10分钟。
苹果干的做法图解10

步骤10

再放入烤盘，这次是100度烤2个小时，太慢了，我用150度烤，有个别糊了，所以不能高温，得慢慢烘。
苹果干的做法图解11

步骤11

第二次烤出来的明显就有感觉了，颜色也好看了，偷着吃了几个，太好吃了，还是有些水分的。
苹果干的做法图解12

步骤12

第三次我没有马上烤完就蒸，由于我有其他事情要忙，我就放着晾了一天，第二天我又蒸10分钟，100度烤了一个小时，这次苹果干成功。
苹果干的做法图解13

步骤13

美味香甜，忍不住地吃，哈哈哈！
苹果干的做法图解14

步骤14

还说给同事尝尝，都让我吃的没剩多少啦。
苹果干的做法图解15

步骤15

如果做的多也可以放起来当零食吃。

苹果干的烹饪技巧

做苹果干掌握好三蒸三烤，烤的时候随时看看，温度不能太高。如果家里没有烤箱也可以三蒸三晒，就是蒸一次放阳光足的地方晒。苹果我建议切大块，我这个就有点小了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

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