韭菜包子

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韭菜包子的用料

韭菜 400g 鸡蛋 4个
红薯粉条 适量 花椒粉 适量
包子料 适量 盐 适量
小麦面粉 500g 水 适量
发酵粉 适量

韭菜包子的做法

步骤1

发酵粉用温水化开和面，面和好后醒发2.5-3小时，发至两倍大
韭菜包子的做法图解2

步骤2

韭菜已经控水，鸡蛋多油炒熟晾一会，粉条泡发好后切碎，待鸡蛋冷却后原料拌匀加入花椒粉，包子料拌匀
韭菜包子的做法图解3

步骤3

待面发好后，揉匀放气后搓成条滚刀切成剂子，干皮，馅儿内加入盐搅拌均匀开始包
韭菜包子的做法图解4

步骤4

包好后稍微醒会，蒸屉擦油上锅蒸，开后12-15分钟即可
韭菜包子的做法图解5

步骤5

好啦，出锅咯。
韭菜包子的做法图解6

步骤6

来张特写！好吃的不要不要的

韭菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

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分类： 主食 包子 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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