糖醋鸡翅

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糖醋鸡翅的用料

适量 料酒 1勺
老抽 2勺 白砂糖 3小勺
2勺 适量
鸡中翅 30个 八角 2-3个
适量 番茄酱 大力挤一下或适量

糖醋鸡翅的做法

糖醋鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净,改刀,冷水下锅焯,焯出血沫后捞出,洗净备用,用漏篮沥下水分。
糖醋鸡翅的做法图解2

步骤2

油热后放八角姜条炒香,放入鸡翅,稍微煎下
糖醋鸡翅的做法图解3

步骤3

放入料酒、盐、老抽,加入与鸡翅齐平的水炖煮。
糖醋鸡翅的做法图解4

步骤4

煮至汤汁粘稠还有汤的时候,加入白砂糖、番茄酱、醋,翻炒均匀即可关火。
糖醋鸡翅的做法图解5

步骤5

装盘即可。

糖醋鸡翅的烹饪技巧

炖煮的时候一定要注意,水一会就干了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-29

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