简易版红烧肉

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爱娣伊儿
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不用炒糖色，直接炖到收汁为止，没有任何操作

简易版红烧肉的用料

五花肉 1000g 砂糖 2汤匙
料酒 4汤匙 生姜 3片
生抽 4汤匙 耗油 1勺
葱，花椒，大料，香叶，桂皮 如图 酱豆腐 一块
盐，鸡精 适量

简易版红烧肉的做法

简易版红烧肉的做法图解1

步骤1

放入几片姜，清水紧十分钟，捞出
简易版红烧肉的做法图解2

步骤2

如图准备好料
简易版红烧肉的做法图解3

步骤3

把肉放进砂锅，倒入水，把所有调料放进去大火烧开
简易版红烧肉的做法图解4

步骤4

中火炖至肉用筷子能扎动了（50分钟），大火收汁
简易版红烧肉的做法图解5

步骤5

大火收汁
简易版红烧肉的做法图解6

步骤6

盛出

简易版红烧肉的烹饪技巧

喜欢入口即化的，多加水炖一会儿，喜欢有嚼劲的，就少炖一会，少加水，喜欢带汤的不用把汁收太少，可以留点，做乱炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 爱娣伊儿 编写，未经授权不得转载

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