真真懒人面包机玉米牛奶馒头

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多米Mom
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厨房小白一枚，是位地地道道能躺着绝不坐着的懒人，在厨艺这件事上，我真的是想方设法偷懒，减少动手程序，吃粗粮呢，有益身体健康，可外边卖的玉米馒头玉米含量太少了，就想着自己做，第一次，成功！！！

真真懒人面包机玉米牛奶馒头的用料

普通面粉(香雪) 150g 牛奶 200 g
干酵母 3 g 白糖 3g
玉米面粉 160 g

真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法

真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解1

步骤1

面包桶去皮称重
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解2

步骤2

放牛奶
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解3

步骤3

放白面，玉米面，角落放糖
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解4

步骤4

使用16自动和面功能（因为不同品牌面的黏展度不同，这一步骤暂不放酵母，和面功能结束后根据面团情况添水/面，但是一次性和成软硬合适的面团最好）
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解5

步骤5

面团和好后加酵母（我用的耐高温的）
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解6

步骤6

点击面包机功能17发酵面团
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解7

步骤7

面团发酵至两倍大后再启用16和面功能，帮助面团排气
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解8

步骤8

取出面团稍微揉搓滚成长条，切成小剂子
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解9

步骤9

团成馒头形状，上锅静止20分钟，蒸17分钟，带盖闷3分钟。
真真懒人面包机玉米牛奶馒头的做法图解10

步骤10

微甜的玉米牛奶馒头出锅啦～

真真懒人面包机玉米牛奶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 多米Mom 编写，未经授权不得转载

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