牛奶馒头

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奈噫芙
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牛奶馒头的用料

面粉 500克 牛奶 300克
酵母 5克 碱面 适量

牛奶馒头的做法

牛奶馒头的做法图解1

步骤1

准备好面放在盆里
牛奶馒头的做法图解2

步骤2

用温牛奶把酵母泡开。因为比较难化开，所以可以用手捻一捻。
牛奶馒头的做法图解3

步骤3

用化好的酵母牛奶和面。先把面粉打成碎。这样对放多少水（牛奶）有比较好的把握。
牛奶馒头的做法图解4

步骤4

把面碎揉成团，用保鲜膜盖住，然后放在温暖的地方等待面发开。
牛奶馒头的做法图解5

步骤5

面开了以后放一点碱面，大人说会比较好吃。碱面可以用一点点水沏开，用拳头蘸取碱水揣到面里，揣匀后再静置，至面团重新发起来。然后揉馒头。揉好后放在篦子上醒一会儿。篦子下的笼布要先打湿。
牛奶馒头的做法图解6

步骤6

馒头醒大约十五分钟，然后就可以上锅蒸啦！馒头放入锅里以后，先用小火把水烧开，之后中火蒸十分钟，再大火蒸十分钟。关火。静置五分钟后掀盖。好了，吃馒头吧！

牛奶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-11

©本菜谱的做法由 奈噫芙 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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