水煎包

水煎包

精品
1.0万 浏览 57 收藏
收藏
李多味
李多味
＋ 关注

水煎包的用料

面粉 1000g 水 580ml
酵子 1块 泡打粉 1勺
猪前腿肉 2斤 姜末 葱花 粉条 适量
盐 2勺 生抽 30ml
老抽 15ml 胡椒粉 1勺
十三香 1勺 鸡粉 1勺
黄酒 10ml 花椒水 适量
葱油 2勺 香油 适量

水煎包的做法

水煎包的做法图解1

步骤1

面粉中加入泡打粉1勺，酵子化开，边倒边搅拌
水煎包的做法图解2

步骤2

搅拌成面絮状，揉成光滑面团，醒发三十分钟
水煎包的做法图解3

步骤3

猪前腿肉剁成肉馅
水煎包的做法图解4

步骤4

加入姜末，葱花，粉条，胡椒粉，十三香，鸡粉，生抽，老抽，花椒水，黄酒
水煎包的做法图解5

步骤5

抓拌均匀，加入葱油，香油抓拌一下
水煎包的做法图解6

步骤6

面发好了，揉一下排气
水煎包的做法图解7

步骤7

搓成长条，分成大小相等的剂子
水煎包的做法图解8

步骤8

包上馅料，两手一捏
水煎包的做法图解9

步骤9

平底锅倒上油，放入包好的包子
水煎包的做法图解10

步骤10

倒入面粉水，盖盖烧8-10分钟
水煎包的做法图解11

步骤11

时间到再撒上少许油，煎至金黄
水煎包的做法图解12

步骤12

完成，面粉水还是调的适当浓一些比较好！

水煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

©本菜谱的做法由 李多味 编写，未经授权不得转载

水煎包的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煎包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煎包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 水煎包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活