家常带鱼

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家常菜就是要简单方便的做法。家有维达，厨房省心做事。
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#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的用料

带鱼 500克 生姜 10克
大蒜 3瓣 料酒 10克
生抽 15克 老抽 5克
米醋 小半勺 白糖 10克
盐 小半勺 清水 半碗
小葱 1根

#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法

#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解1

步骤1

食材：东海带鱼洗净切段
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解2

步骤2

用维达厨房纸巾吸取水份，这样煎鱼时不会爆油，而且煎鱼不易粘锅。
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解3

步骤3

热锅，下油，姜蒜煸香
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解4

步骤4

放入带鱼煎到微焦，不要早翻面，要中小火煎上2分钟后再翻，不易破皮
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解5

步骤5

之后淋入料酒，
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解6

步骤6

淋入生抽及少许米醋，
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解7

步骤7

倒少许老抽，上色
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解8

步骤8

加入一点盐，糖，小半碗水
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解9

步骤9

开始中火焖烧5分钟
#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的做法图解10

步骤10

水份变少，开盖下葱花，尝尝口味，适当调整，即可出锅，简单快速。

#厨房有维达洁净超省心#家常带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

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分类： 伊可新

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