馋哭隔壁小孩~Q弹酒酿照烧虾滑

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酒酿照烧虾滑的用料

虾仁 500g 巨龙料酒 10g
窝窝醪糟 20g 盐 2g
鸡蛋清 2个 淀粉 20克
葱花 适量 食用油 适量
生抽 适量

酒酿照烧虾滑的做法

馋哭隔壁小孩~Q弹酒酿照烧虾滑的做法图解1

步骤1

500克虾仁用刀背拍散，用刀剁成泥状。
馋哭隔壁小孩~Q弹酒酿照烧虾滑的做法图解2

步骤2

虾泥里面加入巨龙料酒10克，窝窝醪糟20克，盐2克，鸡蛋清2个，淀粉20克，按一个方向搅匀。
馋哭隔壁小孩~Q弹酒酿照烧虾滑的做法图解3

步骤3

油锅烧热，放入虾泥，煎至表面微焦。
馋哭隔壁小孩~Q弹酒酿照烧虾滑的做法图解4

步骤4

加入生抽翻炒均匀。
馋哭隔壁小孩~Q弹酒酿照烧虾滑的做法图解5

步骤5

出锅撒葱花。

酒酿照烧虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 巨龙食品 编写，未经授权不得转载

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