不辣的炒花蛤

不辣的炒花蛤

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和月香
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人在吃完蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。高考临近，给孩子炒一盘解解馋、解解压。
参与活动: #助力高考营养餐#

炒花蛤的用料

花蛤 600g 味达美臻品料酒 2勺
味达美12克轻盐牡蛎酱油 2勺 家乐十三香小龙虾酱 半包
香菜 3根 小香葱 3根
葱 1段 姜 1块
蒜 4瓣

炒花蛤的做法

#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解1

步骤1

买回来的蛤蜊淡盐水浸泡2小时以上，吐吐沙子。然后把壳冲洗干净，控水备用。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解2

步骤2

香菜、小香葱切段。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切片。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解4

步骤4

现在的复合调料用起来很方便，味道还不错。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解5

步骤5

热锅凉油，油热爆香葱姜蒜。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解6

步骤6

放入一半的酱料，不怕咸的全放，炒香。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解7

步骤7

倒入花蛤，放一半料粉。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解8

步骤8

加2勺酱油。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解9

步骤9

加2勺料酒。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解10

步骤10

大火炒至花蛤全部张开。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解11

步骤11

加入香菜、葱，炒匀出锅。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解12

步骤12

不腥不辣，鲜嫩多汁。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解13

步骤13

花甲花蛤肉又肥又嫩，鲜香入味。
#助力高考营养餐#不辣的炒花蛤的做法图解14

步骤14

美味！

炒花蛤的烹饪技巧

花蛤浸泡时间越长沙子吐的越干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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