苦瓜培根卷

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说清热降火的食材， 夏季的时令蔬菜“苦瓜”就是首选， 苦瓜性寒，能清热消暑去除人体的火气，尤其适合夏天燥热引起的上以及脸上长痘痘的情况。苦瓜被称为人体“灭火器”，常吃能去除体内热气，具有清热解毒的作用，预防中暑。 不过孩子不太爱吃苦瓜，于是我将琢磨着如何能换着花样让他吃，于是就想到了这道营养美味又简单的家常菜---黑椒培根苦瓜卷， 今天就教你一个苦瓜的新吃法，比炒着好吃百倍，还不用一滴油连盐都省了。这小吃做法很简单，但是味道却不简单，几乎不需要任何调味料，家里有平底锅、空气炸锅都可制作，非常方便省事。

苦瓜培根卷的用料

苦瓜 半根 黑胡椒碎 少许
培根 4片 苦瓜 半根
黑胡椒碎 少许

苦瓜培根卷的做法

苦瓜培根卷的做法图解1

步骤1

1. 准备好原材料，将长条培根对切成两片；
苦瓜培根卷的做法图解2

步骤2

2.烧锅水， 加入点盐和少许油；
苦瓜培根卷的做法图解3

步骤3

3. 将苦瓜放入锅中焯煮至九成熟后捞出备用；
苦瓜培根卷的做法图解4

步骤4

4. 将焯好的苦瓜块放入培根片底部；
苦瓜培根卷的做法图解5

步骤5

5. 将它们卷起来；
苦瓜培根卷的做法图解6

步骤6

6. 将卷好的“培根苦瓜卷”放入九阳空气炸锅的篮筐中；
苦瓜培根卷的做法图解7

步骤7

7. 撒上些黑椒碎；
苦瓜培根卷的做法图解8

步骤8

8. 将空气炸锅设定至180度， 时间为5分钟；
苦瓜培根卷的做法图解9

步骤9

9. 翻个面， 再继续烘烤2分钟即可；
苦瓜培根卷的做法图解10

步骤10

9. 盘子摆上生菜和圣女果，将制作好的培根苦瓜卷放在上面。

苦瓜培根卷的烹饪技巧

1. 将长条培根切成两片； 2. 焯苦瓜时加入点盐和油，焯煮至九成熟； 3. 将焯好的苦瓜条用培根卷起后，撒入些黑椒碎； 4. 放入九阳空气炸锅中，180度先炸5分钟，再翻面继续炸上3分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载

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