白灼莴笋

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莴笋这样做，端上桌超大气，好吃有食欲，爽口开胃！不仅好看而且还好非常好吃，莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿，故对高血压、水肿、心脏病患者有食疗作用。

白灼莴笋的用料

莴笋 1根 大蒜 半个
红椒 2个 米醋 2勺
油 适量 生抽 2勺
白芝麻 适量

白灼莴笋的做法

白灼莴笋的做法图解1

步骤1

辣椒蒜末切碎，莴笋切薄片
白灼莴笋的做法图解2

步骤2

莴笋焯水1分钟
白灼莴笋的做法图解3

步骤3

莴笋所围着盘子摆一圈
白灼莴笋的做法图解4

步骤4

围着交叉摆上
白灼莴笋的做法图解5

步骤5

碗中放入小米椒和蒜末
白灼莴笋的做法图解6

步骤6

淋入热油
白灼莴笋的做法图解7

步骤7

加入2勺生抽2勺米醋拌匀
白灼莴笋的做法图解8

步骤8

将红辣椒放入正中间装饰
白灼莴笋的做法图解9

步骤9

直接蘸上酱汁开吃，脆嫩鲜爽，好吃开胃

白灼莴笋的烹饪技巧

莴笋焯水时间不宜过长，否则影响口感 莴笋切片薄一点摆出来的造型才更好看 口味重的可再加少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 明月的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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