清脆爽口低脂健康美食～蒜香白灼莴笋

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清脆爽口，低脂健康美食。

蒜香白灼莴笋的用料

莴笋 2根 大蒜 6瓣
红椒 1个 六月鲜8克轻盐原汁酱油 1汤匙
橄榄油 1勺 盐 少许
欣和醇香米醋 1勺 白糖 1小勺

蒜香白灼莴笋的做法

清脆爽口低脂健康美食～蒜香白灼莴笋的做法图解1

步骤1

准备好食材。
清脆爽口低脂健康美食～蒜香白灼莴笋的做法图解2

步骤2

把莴笋去皮洗净，切成8-9CM的段，切成薄片，或用刨刀刨成薄片，然后在中间划一刀。
清脆爽口低脂健康美食～蒜香白灼莴笋的做法图解3

步骤3

锅内煮一锅水，滴入几滴油和1小勺的盐；水开后倒入莴笋片，灼至莴笋变软，捞起莴笋片，放入提前准备好的纯净水中过滤一下。
清脆爽口低脂健康美食～蒜香白灼莴笋的做法图解4

步骤4

依次轻轻的把莴笋片的一头从中间的划刀处，窜进去翻出来，摆在盘中。
清脆爽口低脂健康美食～蒜香白灼莴笋的做法图解5

步骤5

白灼汁：蒜瓣和小米椒剁成末，加入酱油和米醋，白糖和芝麻香油。
清脆爽口低脂健康美食～蒜香白灼莴笋的做法图解6

步骤6

取一锅烧热，倒入橄榄油烧开后，倒入白灼汁中拌匀，然后倒入莴笋盘中。
清脆爽口低脂健康美食～蒜香白灼莴笋的做法图解7

步骤7

清脆爽口，低脂健康的蒜香白灼莴笋就可以享用啦。

蒜香白灼莴笋的烹饪技巧

莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有辅助疗效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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