烤肉酱版本鲍鱼红烧肉

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客醉江南
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红烧肉经常做，鲍鱼版的第一次，自己突发奇想，加了一点大喜大烤肉酱进去，别说，效果还挺好
参与活动: #免费申领｜烤究美味，灵魂就酱！#

本鲍鱼红烧肉的用料

五花肉 500克 小鲍鱼 20个
葱 2根 姜 5片
生抽 2勺 老抽 1勺
花雕酒 50克 白糖 50克
大喜大烤肉酱 50克

本鲍鱼红烧肉的做法

#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，凉水下锅，加料酒焯水
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解2

步骤2

洗净备用
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解3

步骤3

小鲍鱼取肉，清理干净备用
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下去白糖炒糖色
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解5

步骤5

然后下入五花肉煸炒，加入葱姜
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解6

步骤6

加入生抽，老抽，料酒翻炒上色
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解7

步骤7

加入开水
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解8

步骤8

加入我们的大喜大烤肉酱，小火炖一个小时
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解9

步骤9

大火收汁，汁水收至一半时，加入鲍鱼
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解10

步骤10

大火收汁即可
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解11

步骤11

这是成品图
#烤究美味 灵魂就酱#烤肉酱版本鲍鱼红烧肉的做法图解12

步骤12

就是这个样子啦

本鲍鱼红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 客醉江南 编写，未经授权不得转载

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