牛肉更嫩的做法

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我喜欢各种蒸菜最主要原因是调好味道扔进蒸锅定好时间几乎就不用管了关键肉类的出来还非常嫩

牛肉更嫩的做法的用料

牛肋条 500g	胡萝卜 1根
芋头 200g	薄千张 2张
葱 5根	大蒜 3瓣
姜 2片	耗油 1.5勺
生抽 2勺	老抽 1勺
料酒 2勺	胡椒粉 0.5g
白糖 0.5勺	干辣椒 5个
食用油 1小勺	八角 2个
香叶 2片

牛肉更嫩的做法的做法

步骤1

牛肉洗净沥水切块胡萝卜切块葱姜蒜辣椒切断锅中放入油烧热下入辅料炒香

步骤2

加入牛肉和胡萝卜翻炒

步骤3

翻炒一分钟至牛肉变色加入八角香叶

步骤4

加入生抽老抽耗油胡椒粉白糖等中火收汁

步骤5

大盘里放入芋头块

步骤6

把收好汁的牛肉倒进去铺平（冰箱里还有两张薄千张，也撕开放入底部）我是倒完菜才发现的，就放上面了上锅蒸50－60分钟，我是扔那儿去洗澡了，锅烧开放小火直接蒸了70分钟有了（水放的足够多）

步骤7

出锅是这样的有点丑但是不影响口感哈

步骤8

有汤汁，可把千张放汤汁里泡一下汤汁也可拌饭但是我平时很少吃饭，所以才放了芋头和千张

步骤9

泡过汤汁的千张

步骤10

汤汁里的芋头

步骤11

爽滑的牛肉

牛肉更嫩的做法的烹饪技巧

我是个懒人几分钟配菜搞定剩下不用管的做法我还是极喜欢的一盘出来碳水有了蔬菜有了豆制品有了肉也有了能完美的解决两餐何乐而不为喜欢吃入口即化的肉类可以选择注重劲道口感的请绕道它不是最好吃的但是对于我这懒人还是极其合适的调料可根据自己口味做适当调整以上仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

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