青椒酱香拌面

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小松鼠YY
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面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可做主食又可做快餐的健康食品。面条易于消化吸收。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的热量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能够产生比较强的饱腹感。酱香青椒拌面，浓郁的汤汁包裹着面条，好吃不腻，加入自己喜欢的各种蔬菜，搭配合理营养丰富。
参与活动: #助力高考营养餐#

青椒酱香拌面的用料

青椒 1个 西红柿 2个
红绿线椒 （各一个） 洋葱 半个
小葱 2根 蒜 3瓣
植物油 20克 鸡蛋 3个
鲁花味极鲜 6克 米醋 1勺
十三香 5克 小米椒 1个
手擀面 500克 水 适量
盐 5克 葱伴侣豆瓣酱 10克
花椒 适量 白胡椒粉 3克
香菜 2根

青椒酱香拌面的做法

#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散备用，所有配料洗净切好备用。
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解2

步骤2

热锅放油放入打散的鸡蛋煎至凝固盛出备用。
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解3

步骤3

锅放少许油放花椒，小米椒爆香，放十三香，洋葱，小葱，蒜片，红绿线椒翻炒均匀。
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解4

步骤4

放入青椒继续翻炒均匀
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解5

步骤5

放西红柿继续翻炒均匀
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解6

步骤6

放盐，葱伴侣豆瓣酱，白胡椒粉，鲁花味极鲜，米醋，继续翻炒一分钟。
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解7

步骤7

撒入少许水，放入鸡蛋继续翻炒均匀。
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解8

步骤8

炒好后放一边备用
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解9

步骤9

锅放入适量的水，水开后放入手擀面煮熟捞出过一遍温水控干。
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解10

步骤10

放入碗中撒入青椒酱，香菜丁拌匀即可
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解11

步骤11

成品图
#助力高考营养餐#青椒酱香拌面的做法图解12

步骤12

成品图

青椒酱香拌面的烹饪技巧

所有调料根据自己的喜好加减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-03

©本菜谱的做法由 小松鼠YY 编写，未经授权不得转载

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