凉瓜排骨汤

凉瓜排骨汤

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一道夏天不容错过的滋补祛火靓汤，凉瓜也叫苦瓜，有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的功效，是非常适合夏季食用的蔬菜，排骨汤搭配上凉瓜，味道鲜美，清爽不油腻，汤水中没有苦瓜的苦味，反而多了一丝清甜。

凉瓜排骨汤的用料

凉瓜 半条 猪骨 2小块
瑶柱 适量 无花果 3颗
鸡脚 1只 盐 少量

凉瓜排骨汤的做法

凉瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好材料
凉瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

所有材料放入小炖盅里（这是一人量的汤）
凉瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

放入清水
凉瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

隔水炖2小时
凉瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

放入盐，即可出锅

凉瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

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