砂锅柴鸡黄焖鸡

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砂锅柴鸡黄焖鸡的用料

柴鸡 1100g 土豆 一个
青椒 2个 生姜 1块
蒜头 1个 香葱 6根
香菇 5朵 盐 适量
冰糖 适量 生抽 1勺
老抽 小半勺 料酒 适量
豆瓣酱 1勺 黄豆酱 2勺

砂锅柴鸡黄焖鸡的做法

砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解1

步骤1

自家散养的柴鸡，泡血水
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解2

步骤2

配菜随意
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解3

步骤3

备料
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉，先焯水捞出
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解5

步骤5

热锅放一点点油，加入几块冰糖炒糖色
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解6

步骤6

差不多炒几下
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解7

步骤7

加入料酒，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，黄豆酱翻炒均匀
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解8

步骤8

全部倒入砂锅内，然后倒入开水，没过肌肉小火炖煮一个小时左右
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解9

步骤9

有小时以后把配菜倒进去，大概五分钟左右即可出锅
砂锅柴鸡黄焖鸡的做法图解10

步骤10

撒葱花

砂锅柴鸡黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

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