酱烧五花肉土豆

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一勺好酱就能烧出一份让人心情愉悦、食欲大好的美味佳肴，虽然天气开始闷热了，一盘用大喜大烤肉酱调理出的五花肉土豆还是受到了家人的喜爱，意犹未尽。
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#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的用料

五花肉 400克 土豆 500克
大喜大烤肉酱 1勺 八角 2个
葱 半棵 姜 4片
桂皮 1块 酱油 3勺
花椒 20粒 甜面酱 1勺
食用油 1勺 香叶 4片
老抽 1勺

#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法

#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解1

步骤1

食材及大喜大烤肉酱准备好。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解2

步骤2

调理碗汁:大喜大烤肉酱、酱油、甜面酱、老抽。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解3

步骤3

五花肉放入开水中焯水，加入花椒去腥增香。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解4

步骤4

五花肉汆烫变色捞出，葱切段、姜切片备用。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解5

步骤5

土豆切块状。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解6

步骤6

起油锅，放入食用油，油热后放入葱姜，八角，桂皮，香叶翻炒出香味，放入焯水后的五花肉翻炒两分钟。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解8

步骤8

添加300克清水。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解9

步骤9

转入压力锅烧熟
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解10

步骤10

时间到，五花肉已成熟。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解11

步骤11

另取炒锅，取出汤汁，焖土豆至八分熟。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解12

步骤12

放入烧好的五花肉继续焖制，土豆绵软入味后关火出锅。
#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的做法图解13

步骤13

装盘食用。

#烤究美味 灵魂就酱#酱烧五花肉土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-05

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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