吃不够的茄子焖面

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吃不够的茄子焖面的用料

西红柿 一个 茄子 一根
五花肉片 50克 葱姜 适量
郫县豆瓣酱 一勺 生抽 两勺
蚝油 一勺 料酒 一勺
老抽 半勺 面 一斤

吃不够的茄子焖面的做法

吃不够的茄子焖面的做法图解1

步骤1

1、所有食材准备好 2、锅内不用放油，直接放五花肉煸炒 3、煸炒至肉片焦黄放葱姜炒香，放一勺豆瓣酱炒香 4、放入茄子和西红柿翻炒 5、倒入清水没过蔬菜
吃不够的茄子焖面的做法图解2

步骤2

放入2勺子生抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺老抽，适量盐调味
吃不够的茄子焖面的做法图解3

步骤3

锅内水开后煮10分钟，盛出一碗汤放一旁备用， 锅内放入鲜面条，盖盖小火焖8分钟， 倒入之前盛出的汤，再焖5分钟即可
吃不够的茄子焖面的做法图解4

步骤4

面条裹满浓浓的汤汁，煎的焦香的五花肉，不要太好吃！

吃不够的茄子焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 文子的美食每刻 编写，未经授权不得转载

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