煲仔饭

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一个人的时候做煲仔饭最方便，菜，肉都有了！

煲仔饭的用料

广式腊肠 半根 上海青 2颗
鸡蛋 1个 香菇 1-2朵
食用油 适量 煲仔饭酱汁做法：
生抽 2勺 老抽 半勺
白糖 半勺 香油 1勺
盐 适量 大米 适量（按自己食量来放）

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

大米洗干净，砂锅刷油
煲仔饭的做法图解2

步骤2

米，水，1:1.5，煮开后搅拌下，盖上锅盖，转小火煮10分钟
煲仔饭的做法图解3

步骤3

铺上香肠，香菇，其他就按自己喜欢放吧，盖上锅盖继续焖煮8分钟
煲仔饭的做法图解4

步骤4

另外把上海青，香菇焯水
煲仔饭的做法图解5

步骤5

继续摆上菜，鸡蛋，香菇
煲仔饭的做法图解6

步骤6

重要的是这里，菜都摆好后，盖盖子，沿着锅边淋一层油，继续小火焖8-10分钟，这样就会有锅巴了，香！
煲仔饭的做法图解7

步骤7

淋上酱汁，搅拌开就可以开动啦
煲仔饭的做法图解8

步骤8

最喜欢溏心的蛋蛋了
煲仔饭的做法图解9

步骤9

香肠是自己做的，颜色没有买的那么好看，但是好吃是真的！

煲仔饭的烹饪技巧

主材料大米竟然忘了，哈哈哈！就按自己的食量来煮就可以了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 冷妆、 编写，未经授权不得转载

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