黄澄澄的南瓜馒头

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黄澄澄的南瓜馒头的用料

普通面粉 350克 老南瓜 300克
酵母 3克 白糖 1勺
奶粉 3勺

黄澄澄的南瓜馒头的做法

黄澄澄的南瓜馒头的做法图解1

步骤1

准备一块300克左右的南瓜，去皮切薄片，上锅蒸熟，捣成泥。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解2

步骤2

盆中盛入350克左右的普通面粉，加入3克酵母粉，1勺白糖，3勺奶粉（没有可以不加）和晾凉的南瓜泥拌匀和成面团。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解3

步骤3

面团罩上保鲜膜饧30分钟。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解4

步骤4

30分钟后，面团还没完全发酵好。不等啦，让它边做边发酵吧。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解5

步骤5

把面团在案板上充分地揉光滑。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解6

步骤6

先搓成长条，然后切成小剂子。今天的面和的有点软，剂子切的歪七扭八的。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解7

步骤7

把每个面剂子揉成圆形。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解8

步骤8

笼屉中铺一张油纸，摆上馒头。每个馒头之间要留有间距。盖严锅盖再发酵30分钟。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解9

步骤9

锅里加足水，放上笼屉，开火上汽后改中火蒸20分钟。关火后再焖5分钟。
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解10

步骤10

打开锅盖。馒头又大又暄软，今天蒸的非常成功！
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解11

步骤11

刚出锅的热腾腾馒头夹上几片粉蒸肉，真香！
黄澄澄的南瓜馒头的做法图解12

步骤12

没吃完的馒头放案板上晾凉再进冰箱冷藏。

黄澄澄的南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-06

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载

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