泰式牛排沙拉

泰式牛排沙拉

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把牛排和黄瓜、洋葱、小番茄拌在一起，用泰式调味的料汁拌，酸酸甜甜带点果香的味道最适合夏天！这有肉有菜的来上一份，吃得满足还不怕胖，减肥什么的，那还不是手到擒来~

牛排沙拉的用料

西冷牛排 1块 红黄小番茄 10颗
黄瓜 半根 洋葱 四分之一个
蒜末 1大勺 香菜 2根
小米辣 2根 黄油 1小块
小青桔汁 1大勺 生抽 1大勺
橄榄油 1大勺 糖 1小勺
盐 2克 黑胡椒 2克

牛排沙拉的做法

泰式牛排沙拉的做法图解1

步骤1

牛排两面撒海盐、黑胡椒和橄榄油，涂抹均匀腌制10分钟。
泰式牛排沙拉的做法图解2

步骤2

锅里刷少许橄榄油，开大火烧热后放入牛排，正反面各煎一分半钟，转小火封一下边。
泰式牛排沙拉的做法图解3

步骤3

要吃得讲究些还可以在锅里放入1小块黄油融化，把融化的黄油浇在牛排上，煎到自己喜欢的成熟度后盛出来，放砧板上醒肉5分钟。
泰式牛排沙拉的做法图解4

步骤4

醒肉的时间可以调一碗酱汁，蒜末、小米辣、1大勺青桔汁、1大勺生抽、1大勺橄榄油、1小勺糖、少许黑胡椒、香菜末和1大勺清水混合，搅拌均匀。
泰式牛排沙拉的做法图解5

步骤5

醒好的牛排切成条，放入黄瓜丝、洋葱丝、小番茄，淋上酱汁就可以啦。

牛排沙拉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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