又酥又脆的炸薯片-不用复炸版

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好暖的黄花菜
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闺女儿子想吃炸薯片，我又懒不想复炸，于是想出来这样办，马上安排！

又酥又脆的炸薯片-不用复炸版的用料

土豆 1个 色拉油 适量
盐 适量

又酥又脆的炸薯片-不用复炸版的做法

又酥又脆的炸薯片-不用复炸版的做法图解1

步骤1

土豆洗干净后去皮，用刀切薄片
又酥又脆的炸薯片-不用复炸版的做法图解2

步骤2

锅内放油，小火，油温稍热，放筷子可以起泡泡时，放入土豆片
又酥又脆的炸薯片-不用复炸版的做法图解3

步骤3

等到快熟时，转大火，用筷子碰到土豆片变硬了，就可以出锅了

又酥又脆的炸薯片-不用复炸版的烹饪技巧

一定要先是小火炸得快熟时，在转大火。等后期油温很热的时候可以关火，用余温炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-07

©本菜谱的做法由 好暖的黄花菜 编写，未经授权不得转载

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