烧烤风味的烤红薯皮

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烤宽粉的时代已经不足为奇了～现在是烤红薯片的时代，它没有宽粉的拖拉，也没有宽粉的黏腻，吃起来风味十足，更有韧性，说是一道菜不为过，不过我感觉它更像是一道风味小吃。
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烤红薯皮的用料

红薯粉皮 80克	太太乐原味鲜 50毫升
红糖 15克	太太乐鲍汁蚝油 10克
太太乐鲜贝露 10毫升	饮用水 30毫升
白胡椒粉 1克	蒜 2瓣
淀粉适量	孜然适量
花生碎适量	葱花适量

烤红薯皮的做法

步骤1

锅内水沸腾后下入红薯粉皮煮十分钟，过凉水捞出沥干水分备用。

步骤2

碗中加入太太乐原味鲜50毫升，红糖15克，太太乐鲍汁蚝油10克，太太乐鲜贝露10毫升，饮用水30毫升，蒜2瓣，白胡椒粉1克，淀粉混合均匀。

步骤3

锅内加入步骤二中混合好的调味汁，中小火熬煮粘稠关火后加入孜然混合均匀备用。

步骤4

烤盘中铺上硅油纸，放入红薯粉皮，表面涂抹一层步骤三熬煮好的调味汁。

步骤5

送入提前预热到二百摄氏度的烤箱中层，烘烤十分钟。

步骤6

取出后再刷一层调味汁。

步骤7

送入提前预热到二百摄氏度的烤箱中层，再烘烤十分钟，烘烤结束就可以取出来了，表面撒点葱花和花生碎提味。

步骤8

这道烧烤风味的红薯皮就完成了。

烤红薯皮的烹饪技巧

1 . 食谱中我使用的是太太乐系列调味料，因为这是我家中经常习惯性使用的调味料，它们的口感很一致不会很咸但是鲜味十足，用来制作酱料或者是料汁真的是再合适不过了。 2 . 烤箱的烘烤时间仅供参考，具体时间和温度要以自己家中的烤箱实际情况进行调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

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