皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥： 1.准备皮蛋，瘦肉，葱花，姜丝。将切好的瘦肉加入盐，生粉抓拌均匀腌制10分钟。 2.砂锅里放入中午的剩饭，加入足量水，煮沸后再熬一会儿直到饭粒开花（稀稠根据各自喜好）。 3.加入切好的皮蛋粒和姜丝，再次煮开锅后加入瘦肉丝，用筷子打散，煮至瘦肉熟。 4.加入适量盐调味，加入葱花（或者芹菜粒）。

皮蛋瘦肉粥的用料

大米 120克 里脊肉 100克
无铅皮蛋 2个 水 1200克
姜丝 少许 香葱 1根
白胡椒粉 1小撮 盐 适量
鸡粉 1小勺

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

准备食材
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

米粒煮开花，汁稠时加入皮蛋糕入和姜丝
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

再次开锅后加入瘦肉丝
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

用筷子打散，煮至瘦肉熟，加入盐，白胡椒，鸡精调味，最后加入葱花
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

好吃的皮蛋瘦肉粥煮好啦，用剩饭煮也可以哦

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 古色古香坊 编写，未经授权不得转载

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