空气炸锅版 炸鸡腿

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开火研究员
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再次感受到了空气炸锅的优秀 对不太喜欢油腻炸物的我简直是个宝藏 操作也简单便捷 适合当一款美味的下午茶小吃

炸鸡腿的用料

鸡腿（鸡中翅 鸡尖） 4只 蒜头 5瓣
生抽 3勺 老抽 半勺
蚝油 1勺

炸鸡腿的做法

空气炸锅版 炸鸡腿的做法图解1

步骤1

先将鸡腿（包括鸡翅鸡尖）洗净 在肉比较厚的地方划上几刀（便于腌制入味）
空气炸锅版 炸鸡腿的做法图解2

步骤2

将5瓣蒜瓣剁成蒜蓉（蒜瓣的量根据个人喜好可调整 因为个人比较喜欢蒜香 用的量偏多）
空气炸锅版 炸鸡腿的做法图解3

步骤3

加入三勺生抽 半勺老抽（这次老抽下了将近一勺 颜色有点深）一勺蚝油 然后用手抓一抓 腌制时间为一小时以上 （中途翻面且腌制时间越长越入味哦）
空气炸锅版 炸鸡腿的做法图解4

步骤4

空气炸锅调200度预热5min后 铺好锡纸 先放一部分鸡腿 放置好鸡腿后 空气炸锅200度炸18min(中间需翻面)
空气炸锅版 炸鸡腿的做法图解5

步骤5

18min后就可以出锅享用啦

炸鸡腿的烹饪技巧

想吃和外面卖的炸鸡腿一样的小伙伴 可以在鸡腿下锅前先裹一层炸粉 然后一定要记得翻面保证受热均匀哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-09

©本菜谱的做法由 开火研究员 编写，未经授权不得转载

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