咸肉菜饭

精品 独家
1.4万 浏览 129 收藏
收藏
糯米玩子
糯米玩子
＋ 关注

小时候老爸经常做给我吃，来到多伦多后由于太想念老爸做的菜饭，现在只能自食其力了，女儿说和外公做的味道一模一样，一口气能吃掉一大碗多，非常成功

咸肉菜饭的用料

香肠 2根 腊肉 1条
青菜芯 5～6颗 胡萝卜 半根
土豆 一个 玉米粒 50克
大米 2～3杯

咸肉菜饭的做法

咸肉菜饭的做法图解1

步骤1

先把米洗干净倒入电饭煲，我差不多倒了三杯米的量，可以先把米浸泡几小时备用，切记！水一定要比正常烧饭时的水位要少一半这样，在米里加少许盐拌一下不用太多，人少的话倒两杯米也可以，盖上盖子备用
咸肉菜饭的做法图解2

步骤2

把土豆、胡萝卜、青菜切好备用，切丁切片都切的小一点
咸肉菜饭的做法图解3

步骤3

腊肉和香肠切成小片
咸肉菜饭的做法图解4

步骤4

锅里先不用放油，把腊肉和香肠煸炒出香味出油后盛出备用，油留在锅里
咸肉菜饭的做法图解5

步骤5

锅里再加入少许油，依次倒入胡萝卜等蔬菜煸炒，最后加入青菜翻炒，再加上少许盐调味
咸肉菜饭的做法图解6

步骤6

蔬菜差不多炒熟后把之前煸好的香肠和腊肉倒入锅里一起再翻炒一下，关火备用
咸肉菜饭的做法图解7

步骤7

最后把锅里煸炒好的菜倒入电饭煲里和生米一起搅拌均匀，和平时烧饭一样按上开始健就行，等待香喷喷的菜饭出锅吧
咸肉菜饭的做法图解8

步骤8

烧好后把饭菜再搅拌一下，因为米会沉淀

咸肉菜饭的烹饪技巧

蔬菜可以自己调节，也可以加些菌菇类的会比较鲜，如果菜饭的咸度做的偏淡也可以出锅后在碗里倒点黑胡椒盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 糯米玩子 编写，未经授权不得转载

咸肉菜饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸肉菜饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸肉菜饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 咸肉菜饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活