糖醋鸡肉丸（少油版）

精品 独家
6.8万 浏览 1157 收藏
收藏
女孩小蝎子
女孩小蝎子
＋ 关注

糖醋鸡肉丸的用料

鸡肉末 300克 老豆腐 150克
A面包屑 40克 A蛋黄酱 15克
A葱末 30克 A生姜泥 3克
A食盐 3克 A白糖 3勺
A鸡精 3克 B酱油 25克
B料酒 20克 B糖 10克
B醋 6克 B清水＋淀粉 15克＋5克

糖醋鸡肉丸的做法

糖醋鸡肉丸（少油版）的做法图解1

步骤1

把豆腐捏碎，放入鸡肉末，还有材料表里带有字母A的材料搅拌均匀，朝一个方向搅拌上劲儿
糖醋鸡肉丸（少油版）的做法图解2

步骤2

团成小丸子，水开之后下锅煮熟，捞出备用
糖醋鸡肉丸（少油版）的做法图解3

步骤3

把丸子和材料表里带有B的材料倒入锅里，开小火煮至粘稠～
糖醋鸡肉丸（少油版）的做法图解4

步骤4

出锅之前撒芝麻～装盘即可～

糖醋鸡肉丸的烹饪技巧

1.老豆腐可以用嫩豆腐代替，用嫩豆腐调肉馅可能会使肉馅儿很稀，可以增加面包屑用量来调整 2.肉馅必须搅打上劲儿，不然丸子下锅不成团，容易散开 3.不喜欢酸甜味，可以做咸口的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10 · 北京

©本菜谱的做法由 女孩小蝎子 编写，未经授权不得转载

糖醋鸡肉丸的其他做法更多

糖醋鸡肉丸的全部作品

上传我做的这道菜

糖醋鸡肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋鸡肉丸（少油版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 糖醋鸡肉丸（少油版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活