一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃

一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃

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家里有宝宝的妈妈们快快看过来，你家宝宝有福了，吃了停不下来的烫面小蛋糕，制作简单，蛋糕松软，口味丰富多样，快快收藏吧！

一口一个烫面小蛋糕的用料

魔堡蛋糕粉 35g 玉米油 25g
牛奶 30g 鸡蛋 2个
白砂糖 30g 柠檬汁 适量
抹茶粉 5g 草莓粉 5g

一口一个烫面小蛋糕的做法

一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解1

步骤1

食材合计整理
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解2

步骤2

玉米油隔水加热约70-80℃左右；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解3

步骤3

倒入面粉中搅拌均匀；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解5

步骤5

加入分离出来的蛋黄搅拌均匀；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解6

步骤6

搅拌均匀的状态
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解7

步骤7

蛋清中加入适量的柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发蛋清；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解8

步骤8

打至蛋白干性发泡，提起打蛋头有小尖头；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解9

步骤9

取出打发好的蛋清和面糊搅拌均匀；加入剩下的打发好的蛋白翻拌均匀；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解10

步骤10

装入裱花袋中，纸杯放入模具中，挤入纸杯中，震动一下，排出里面大气泡；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，150℃ / 20min左右，表面金黄即可；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解12

步骤12

果蔬粉提前和面粉混合均匀搅拌均匀；可以制作不同口味的小蛋糕，后面的制作方法与上相同；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，150℃ / 20min左右，表面金黄即可；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解14

步骤14

放入预热好的烤箱，150℃ / 20min左右，表面金黄即可；
一口一个烫面小蛋糕 宝宝吃了还想吃的做法图解15

步骤15

不同口味的小蛋糕就完成了啊

一口一个烫面小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 良润烘焙 编写，未经授权不得转载

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